昨日、秘密のケンミンSHOWを見ていたら、大阪の人は味噌が嫌いな人が多いという話をやっていました。

うちの旦那、大阪生まれ。
例にもれず味噌嫌い。

でも、ケンミンSHOWで出てきた人たちと違うのは、

俺は決して味噌が嫌いではない

と、言い張るところ。

私の料理の仕方が悪いのかなぁ～とか思ってたけど、
違うんだ～｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ
と、謎が解けてうれしい

旦那自身は、味噌が嫌いと自分では気づいていないよう。赤だし味噌汁は好きみたいなのですが、赤みそが好きかと言うと、そうでもないみたい。

赤みそで作った料理はノーサンキューらしく、そもそも、味噌汁以外に、味噌を料理に使われるのが嫌みたい。

味噌炒めとか、サバの味噌煮的な使い方はやめてって感じです。

回鍋肉とかも基本あまり好きではないようです。
甜麺醤も味噌だもんね

でも、私が

味噌嫌いはやりにくい。

と言うと、

俺は味噌が嫌いなのではない。美味しかったら食べるよ。

と、「嫌い」説は全否定。

つ～か、それって私の料理が悪いってことかい！

このバトル、何年も続いてます。

彼の場合、大阪は出汁文化というけど、出汁が好きというわけでもない。

秘密のケンミンSHOWでは、大阪は昔、新鮮な食糧が多く出回っていたから、保存として味噌を使っていた地域よりも味噌が定着しなかったという説でしたが、彼は、新鮮な野菜も嫌いです。

好きなのは、新鮮な魚のみですね。
刺身が好き。焼き魚はあまり好きではないです。

新鮮の門が狭すぎる･･･
食文化が豊かな地域で育った割には、好き嫌いが多いです。

食文化が豊なところで育っても、食べられなければ意味ないね･･･

一緒に暮らし始めは、これも嫌い、あれも嫌いと言われ、作っても食べてもらえなかったりしたので、作ることが怖くなって、いちいち

これ食べられる？

とか聞いてたけど、子どもらが育ってくれて、私の料理食べてくれるので、気にせず作れるようになりました。

助かった～♡

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